隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，沖泡類速食方便食品越來越受到人們的喜愛，它操作簡單，口感豐富，極大的滿足了人們的需求。于是不少廠家把目光投向了生產(chǎn)酸辣速食粉絲的生產(chǎn)線設(shè)備，那么自動化的方便酸辣粉絲加工設(shè)備都有哪些優(yōu)勢呢？

一、粉塊質(zhì)量好

自動化速食酸辣粉絲生產(chǎn)線所加工出的粉塊、粉餅有著復(fù)水速度快的優(yōu)勢，而且其生產(chǎn)的粉絲，長短寬窄能夠按需靈活改變，粉絲之間不會出現(xiàn)粘連情況，口感十分爽滑。采用鋪漿切割工藝生產(chǎn)粉絲，成品率頗高，并且生產(chǎn)出的粉絲不容易發(fā)生斷條現(xiàn)象。且方便粉絲加工設(shè)備使用自動壓碗定型烘干工藝，加工的成品粉餅團大小均勻，成品規(guī)整，形狀可以按需進行調(diào)整，圓形、方形粉餅都可制作。

二、降低人工成本

自動化壓碗烘干工藝，流水線運行加工粉餅成型，只需要少量的人工裝碗。不銹鋼材質(zhì)清理維護方便。高度自動化的生產(chǎn)模式減少了對大量人工的依賴，只需少數(shù)操作人員進行設(shè)備監(jiān)控、參數(shù)調(diào)整以及日常維護等工作即可。相較于傳統(tǒng)生產(chǎn)方式中需要眾多工人參與各個環(huán)節(jié)，大大節(jié)省了人力開支，從長期來看，降低了企業(yè)的運營成本。

三、符合加工要求

沖泡速食酸辣粉生產(chǎn)設(shè)備在設(shè)計上采用了節(jié)能技術(shù)，例如在烘干等環(huán)節(jié)，通過大風量烘干，減少了燃煤的使用量，避免能源的浪費，在保證生產(chǎn)正常進行的同時，排放也符合相關(guān)的要求，環(huán)評容易通過，提高了企業(yè)的環(huán)保與經(jīng)濟效益。

四、加工成品干凈衛(wèi)生

方便粉絲機在室內(nèi)環(huán)境加工，封閉式運行減少二次污染。工人進入車間需要經(jīng)過消毒，保障接觸到的食品達到質(zhì)量要求。

五、控制靈活，精度高

碗裝粉絲成套設(shè)備可以變頻控制也可以PLC控制，操作方式簡單，設(shè)備的靈活度高，可以根據(jù)需要進行搭配，加工粉絲、粉條、寬粉、鮮粉、苕皮等多元化淀粉制品，滿足不同的生產(chǎn)需要。

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