如果自動(dòng)化粉條生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)的粉條出現(xiàn)粘連問(wèn)題，可以從以下幾個(gè)方面來(lái)查找原因并解決：

1、切刀刃部磨損嚴(yán)重

這種情況很簡(jiǎn)單，只需定期檢查設(shè)備的磨損情況，對(duì)于磨損刀刃及時(shí)進(jìn)行更換，同時(shí)做好設(shè)備的日常保養(yǎng)工作，如添加潤(rùn)滑油、緊固螺絲等，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，保證生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性，減少因設(shè)備問(wèn)題導(dǎo)致的粉條粘連現(xiàn)象。

2、熟化程度差

熟化時(shí)溫度、時(shí)間控制不好是常見(jiàn)原因。溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使粉條過(guò)度熟化，表面變得過(guò)于軟糯，容易與其他粉條粘連；反之，溫度過(guò)低、時(shí)間不足則可能導(dǎo)致粉條熟化不完全，內(nèi)部結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，后續(xù)也可能出現(xiàn)粘連問(wèn)題。

我們需要精準(zhǔn)控制熟化設(shè)備的溫度和時(shí)間參數(shù)，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)情況不斷優(yōu)化調(diào)整，確保粉條達(dá)到恰到好處的熟化程度，既保證口感又減少粘連風(fēng)險(xiǎn)。麗星自動(dòng)化粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備，采用PLC控制系統(tǒng)，可以**控制粉條加工低溫老化過(guò)程中的的時(shí)間、溫度、濕度、速度、壓力、化霜等參數(shù)，使淀粉分子重新組合更加緊密有序，提高粉條韌性彈性。實(shí)時(shí)監(jiān)控粉條生產(chǎn)參數(shù)，確保生產(chǎn)過(guò)程可控。

3、淀粉質(zhì)量問(wèn)題

檢查是否是淀粉原料出了問(wèn)題，及時(shí)檢查并更換淀粉原料。同時(shí)，根據(jù)過(guò)往經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，合理確定不同淀粉的混合比例，必要時(shí)進(jìn)行小范圍的試生產(chǎn)來(lái)優(yōu)化配方。

開(kāi)封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線(xiàn)、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線(xiàn)、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶(hù)提供更加滿(mǎn)意的薯類(lèi)深加工設(shè)備以及簡(jiǎn)單實(shí)用的一站式解決方案。該文章來(lái)源于開(kāi)封麗星公司LY原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://www.xbxjb.com